Terpènes et arômes : ce qui fait le goût d’une fleur de CBD

Les terpènes sont les composés aromatiques de la plante : ce sont eux qui donnent à une fleur de CBD son odeur et son goût, qu’il soit citronné, boisé, fruité ou terreux. Voici comment les repérer et choisir l’arôme qui te plaît, sans te perdre dans le jargon.

C’est quoi, un terpène ?

Un terpène est une molécule aromatique que produisent de nombreuses plantes. On les retrouve dans les agrumes, les herbes, les pins, la lavande. Dans une fleur de CBD, ils expliquent pourquoi deux variétés ne sentent pas du tout la même chose, même avec un taux de THC inférieur à 0,3 % pour les deux.

En boutique, la question qui revient le plus souvent, c’est : « Pourquoi celle-là sent complètement différent de celle d’à côté ? ». La réponse, ce sont les terpènes. Chaque variété a son propre profil aromatique, un peu comme chaque café ou chaque thé a le sien.

Les familles d’arômes à connaître

Sans entrer dans la chimie, voici les grandes familles qu’on repère au nez :

• Les notes d’agrumes : citron, orange, pamplemousse. Un parfum frais et vif.
• Les notes boisées et résineuses : pin, sous-bois, herbes sèches. Un parfum plus profond.
• Les notes fruitées et sucrées : baies, bonbon, fruits mûrs. Un parfum gourmand.
• Les notes terreuses et épicées : terre, poivre, épices. Un parfum plus marqué.

Beaucoup de fleurs mélangent plusieurs de ces familles. C’est ce mélange qui fait la signature d’une variété.

Comment bien juger l’arôme d’une fleur

Le nez fait presque tout le travail. Voici ce qu’on te conseille :

• sentir la fleur à l’ouverture du contenant, quand l’odeur est la plus intense ;
• comparer deux ou trois variétés à la suite, en faisant une pause entre chaque ;
• regarder l’aspect : une fleur bien conservée garde une odeur franche, pas une odeur de foin ou de renfermé ;
• retenir ce que tu aimes (frais, sucré, boisé) plutôt que le nom de la variété.

Ce qu’on conseille à quelqu’un qui débute, c’est de ne pas chercher la variété « parfaite » : choisis simplement le profil qui te donne envie. Un arôme qu’on aime, c’est une préparation qu’on a plaisir à refaire, que ce soit en infusion ou en vaporisation.

Terpènes et conservation : pourquoi c’est lié

Les arômes sont fragiles : la chaleur, la lumière et l’air les font disparaître petit à petit. Une fleur mal conservée perd son parfum bien avant de perdre son aspect. C’est pour ça qu’on insiste sur le rangement : un contenant fermé, à l’abri de la lumière, à température ambiante.

Un client nous a raconté qu’il avait laissé sa fleur sur une étagère ensoleillée pendant des semaines : l’odeur avait presque disparu. Depuis, il utilise une boîte fermée, comme celles de notre rayon, par exemple la boîte hermétique MiniVac 10 g. Pour les durées et les bons gestes, lis notre article sur la durée de vie d’une fleur de CBD.

Quelles fleurs pour quel arôme ?

On ne va pas t’annoncer le profil exact de chaque variété ici : il change selon les lots et il vaut mieux le sentir en vrai. En revanche, voici quelques fleurs du rayon à comparer au nez : Runtz, Blue Zushi Silver, Alien OG ou Candy.

Si tu veux explorer l’ensemble du choix, tu peux parcourir toutes nos fleurs de CBD. Et si tu veux un guide pour choisir selon tes goûts, notre article fleurs CBD de notre rayon : quel profil d’arômes pour quel goût ? te donne des repères.

Infusion ou vaporisation : l’arôme change-t-il ?

Oui, un peu. En infusion, l’eau chaude libère les arômes et les mélange avec ceux de ta boisson : on retrouve surtout les notes douces et végétales. En vaporisation, c’est plutôt le profil complet de la fleur qui s’exprime. Dans les deux cas, une fleur bien conservée donne un meilleur résultat qu’une fleur fatiguée. Si tu veux te lancer côté infusion, notre guide CBD en infusion : comment la préparer sans la rater te montre les étapes.

Terpènes, THC, CBD : à ne pas confondre

Les terpènes donnent l’odeur et le goût. Le CBD et le THC sont d’autres composés de la plante. Les trois sont distincts, et un arôme puissant ne dit rien sur le taux de THC : nos produits restent sous la barre des 0,3 %. Pour bien faire la différence, on a un article dédié : quelle différence entre CBD et THC.

Les erreurs de débutant avec les arômes

• choisir une variété uniquement sur son nom ou sa popularité ;
• juger l’arôme sur une fleur restée trop longtemps à l’air ;
• comparer trop de variétés d’un coup : le nez se fatigue vite ;
• garder sa fleur près d’une source de chaleur.

Pour finir

Les terpènes, c’est ce qui rend chaque fleur unique. Prends le temps de sentir, de comparer, de choisir ce qui te plaît : c’est la meilleure méthode, et c’est celle qu’on pratique au comptoir. Passe au TS Store 91 à Corbeil-Essonnes pour sentir les fleurs du rayon, ou suis la boutique sur Instagram et Facebook.

Produits CBD réservés aux adultes. Taux de THC inférieur à 0,3 %.